RÓŻNE SKŁADNIKI PAST DO ZĘBÓW
(6)
W tym miesiącu podam właściwości
i zastosowanie Ksylitolu.
Dzięki antybakteryjnemu działaniu
podnosi odporność organizmu, opóźnia jego starzenie. Poprawia zapach z
ust, odświeża oddech, zwiększa ilość śliny. Potrafi likwidować drobne ubytki
próchnicowe oraz zapalenie dziąseł. Przywraca właściwe pH śliny, dlatego
zaleca się płukanie jamy ustnej roztworem ksylitolu po myciu zębów czy
spożywaniu żywności bardzo kwaśnej.
Tym się różni od innych substancji
słodzących, takich jak sorbitol, fruktoza czy glukoza, iż w w molekule
ma 5 zamiast 6 atomów węgla. W efekcie daje to odczyn zasadowy w organizmie,
a nie kwasowy jak cukier (niszczy bakterie a nie powoduje ich rozwój).
Ponad 25 lat badań potwierdza,
że ksylitol jest najlepszym zamiennikiem cukru dla zębów i dla zdrowia.
Używanie ksylitolu redukuje występowanie próchnicy zębów nawet u ludzi
o wysokim ryzyku i dużym stopniu uszkodzenia uzębienia. Hamuje on znacznie
rozwój bakterii próchnicotwórczych (streptococcus mutans). Bakterie te
potrzebują cukru żeby rozmnarzać się na powierzchi zęba. Pod wpływem cukru
wytwarzają one kwaśne toksyny. Toksyny te uszkadzaja tkankę zęba
i powstaje ubytek próchnicowy. Jeśli zamiast cukru w jamie ustnej jest
ksylitol, bakterie nie mogą go metabolizować i wytwarzać toksyn. Stosowanie
ksylitolu przez matki zmniejsza znacznie transmisję streptococcus
mutans z rodzica na małe dziecko. Wszystkie główne światowe związki
dentystyczne aprobują stosowanie ksylitolu.
Dobroczynny wpływ tego słodzika
jest notowany nie tylko w powstrzymywaniu rozwoju bakterii odpowiedzialnych
za ubytki próchnicowe, ale także innych bakterii powodujących zapalenie
ucha środkowego, gardła, czy płuc. Zalecany on jest dla osób z ostepoprozą,
gdyż zwiększa przyswajanie wapnia, przywracając w ten sposób właściwą konsystencje
kości. Fińscy naukowcy zalecają spożywanie nawet do 40 g xylitolu dziennie,
dla wydatnego wzmocnienia tkanki kostnej. Środek ten zmniejsza występowanie
alergii, astmy i infekcji zatok. Jest również skutecznym w walce z owrzodzeniami
żołądka wywołanymi przez bakterie heliobacter pylori. Nie fermentuje
w przewodzie pokarmowym. Ogranicza rozwój pleśni i drożdżaków np. candida
albicans w przewodzie pokarmowym w tym i w jamie ustnej. Zmniejsza łaknienie
cukru. Jest świetnym słodzikiem dla cukrzyków, metabolizuje się bez udziału
insuliny. Ksylitol może zastąpić cukier do przyrządzania produktów kulinarnych,
nadaje się do podgrzewania, gotowania i pieczenia.
FDA, doradczy organ WHO,
stwierdził że dla ksylitolu nie istnieje granica spożycia czyli dopuszczalna
dzienna dawka, co znaczy, że jest on całkowicie bezpieczny niezależnie
od tego ile go spożywamy. Można go kupić w postaci sproszkowanych
kryształków jak cukier, pastylek do ssania, płukanek do zębów, gum do żucia
a nawet aerozoli do nosa. Niektóre pasty do zębów go zawierają. Niestety
tych past jest o wiele za mało i należy mieć nadzieję że będzie ich więcej.
Słodzik ten jest droższy od innych i pewnie to hamuje drogę do szerokiego
zastosowania.
|
.